【取り寄せグルメにおすすめです】
【贈り物としても喜ばれます】
【現地に赴かなくとも、天然鮎が食べれる!夏の長良川、田舎、故郷を是非感じて下さい】
当店のヤナ場(長良川に仕掛ける漁場)で獲れた天然鮎を、まずは72時間生かしお腹を濾過させます。鮎の状態を見て急速冷凍で身をしめます。良い状態で瞬時にしめる事により美味しい天然鮎が保管出来ます。
この手間が、獲れたての味を保持する秘訣なのです。
その天然鮎を当店で塩焼きします。真空・冷凍状態で発送致します。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
『お召し上がり方法』
電子レンジで1分温めたり、グリルで軽く火を入れて頂いたり、湯銭で5分温めなど。
(価格は1匹の料金です)
(オスメスお選び頂けませんのでご了承下さいませ)
天然鮎塩焼き(1匹)
¥1,000価格
冷凍発送致します。冷凍で1か月。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
(冷蔵庫保存で1週間以内)