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​おしながき
みやちかへようこそ

「清流長良川の恵みの逸品」認定料理ご提供

≪塩焼き、魚田、一夜干し、甘露煮、うるか、鮎寿司、骨皮唐揚げ≫

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2025お品書き
郡上膳

※お刺身なしコース

5,400円税別5,940円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・唐揚げ

・塩焼き

・フライ(野菜添え)

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

当店自慢の甘露煮は

大きい鍋で、7時間以上炊いてます！

郡上

写真はイメージです

郡上膳
長良膳

鮎のフルコース

5,900円税別6,490円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・唐揚げ

・塩焼き

・フライ(野菜添え)

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

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写真はイメージです

長良膳

【郡上膳との違い】

550円別追加で

　活き造りが付きます！

（参照)

　単品料金 1,600別

　1,100別お得

みやちか膳

　おすすめ  塩焼き2匹付  11,220円相当　

6,800円税別7,480円税込
世界農業遺産☆認定記念☆

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・唐揚げ

・塩焼き

・塩焼き田楽味噌添え

・一夜干し炙り焼き

・地元野菜

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

みやちか膳

写真はイメージです

みやちか膳

【長良膳との違い】

塩焼き2匹

（田楽鮎焼き）

フライの代わりに

一夜干し炙り焼き！

鮎づくし膳
9,500円税別10,450円税込

品数最上位

　鮎を堪能☆特別

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・うるか

・活き造り

・鮎塩焼き

​・鮎塩焼き(田楽味噌添え）　

・鮎と骨皮の唐揚げ

​・鮎寿司

・フライ( 野菜添え) 

​・一夜干し炙り焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

鮎づくし膳

写真はイメージです

鮎づくし膳

とにかく品数最上クラス！

​鮎を色々な食べ方で満喫☆

【子持ち鮎付☆特別料理】
鮎の贅沢御膳
お盆期間はご用意しかねます。
提供に時間を要する為ご予約を推奨
12,000円税別13,200円税込

　鮎づくし膳を子持ちでご用意したコース　

☆​令和元年に生まれました☆

・本日の先付け

・子持ち鮎甘露煮

・南蛮漬け

・黄金うるか(卵)

・活き造り

・子持ち鮎塩焼き

・子持ち鮎塩焼き

​　(田楽味噌添え)

・鮎と骨皮の唐揚げ

​・鮎寿司

・フライ( 野菜添え) 

​・一夜干し炙り焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

 

​

贅沢斜めmiyachika202503-43-2_edited.jpg

写真はイメージです

写真はカットしております

子持ち鮎の贅沢御膳

鮎づくし膳の

子持ち鮎バージョン！

​子持ち鮎をご堪能☆

写真はイメージです。

​

単品料理とお飲み物
鮎の創作御膳
【完全予約制☆平日限定】
14,000円税別15,400円税込
☆​商品開発サミットで誕生☆

岐阜カルテット

・前菜 鮎彩五種

　  季節により異なります

・活き造り

・子持ち鮎の甘露煮

・岐阜カルテット☆

     天然鮎の郷土巻き

・鮎と骨皮の唐揚げ

・鮎の塩焼き

・子持ち鮎の塩焼き

　　田楽味噌添え

・鮎寿司 黄金かけ

・鮎フライ(野菜添え)

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

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写真はイメージです

季節により内容が異なります
鮎の創作御膳

鮎料理専門店の

オリジナル創作料理！​

単品料理
鮎の活き造り☆

お子様料理は、お待たせする可能性があります。予めのご予約がオススメ

ご提供に時間を要する料理は、土日祝はご用意しかねる場合がございます

​期間限定キャンペーン

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​完全予約制/数量限定

2025年​4月16日~6月6日まで！

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天然鮎の食べ比べBOX

6/6までの特別企画

天然鮎を食べ比べてみよう！キャンペーン

5500円税別6050税込でご提供

内容:(小鮎,小中オス鮎,中メス鮎)3匹の天然鮎塩焼き

彩り小鉢/ごはん炙り味噌/香物/デザート付

岐阜の宝物！天然郡上鮎を今回は玉手箱をイメージして！

※写真はプレートや小鉢を取っていくと見える画像です。

盛り付けや器が若干異なる可能性がございます

​

​あなたはどの鮎がお好みですか？

★予約制★

​追加料金で子持ち鮎にグレードアップ（1匹につき550円～）

子持ち天然鮎塩焼き

天然の為なくなり次第終了

子持ち塩焼き輪切り.jpg
子持ち塩焼き2.jpg

​期間限定

写真はイメージです

天然の為卵の大きさは異なります

8月9月土日祝お盆期間は不可

【予約制】春期間は  4/16~5/31まで

鮎釜飯

​追加880円で釜飯にグレードアップ

(単品1980円)

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1膳目　まずはそのまま味わう

2膳目　薬味を半分かけ味変を楽しむ

​3膳目　残りの薬味と山葵と出汁で鮎茶漬けで！

※3度にわけて茶碗に盛るべし

ひつまぶし風召し上がり方

子持ち鮎釜飯

​追加1100円で子持ち釜飯にグレードアップ

(単品2200円)

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写真はイメージです

​期間限定

限定メニュー色々

特選メニュー
イメージ
お飲み物

​

長良川盛り_edited.jpg
長良川鮎焼き盛り☆
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