おしながき | 天然鮎みやちか【公式】｜岐阜県郡上市鮎観光ヤナヤナ体験のどかの味処みやちか岐阜長良川

〒501-4101 岐阜県郡上市美並町上田2525 tel.0575-79-2160

おしながき

みやちかへようこそ

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郡上膳

3,500円税別

リーズナブル

・本日の先付け

・甘露煮

・塩焼き

・から揚げ

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

お手軽コースです☆

写真はイメージです。

甘露煮は、7時間以上

炊いてますので、頭か

ら尾まで１匹丸ごと、

お召し上がり頂けます。

長良膳

鮎のフルコース　レギュラー

5,000円税別

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・塩焼き

・から揚げ

・鮎フライ

　　地元野菜添え

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

一番人気☆フルコース

写真はイメージです。

500円UPで3品プラス

　・南蛮漬け

　・鮎フライ

　・地元野菜

美濃膳

4,500円税別

スタンダード

鮎の活き造りが人気☆

写真はイメージです。

・本日の先付け

・甘露煮

・活き造り

・塩焼き

・から揚げ

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

お刺身は、ご注文を

頂いてから捌きます。

ぷりっぷりで新鮮。

鮎の活き造りは珍しい。

【4,500円との違い】

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みやちか膳

鮎のフルコース　焼き三昧

6,000円税別

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・から揚げ

・塩焼き

・塩焼きor魚田

・一夜干し炙り焼き

・地元野菜添え

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

世界農業遺産認定☆記念フルコース

写真はイメージです。

焼き３種のフルコース。

塩焼き、田楽鮎焼き、一夜干し炙り焼き。

焼いた鮎がお好みの方にお勧めです☆

【5,000円との違い】

鮎づくし膳

8,500円税別

大鮎の塩焼き付きコース

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・鮎うるか

・活き造り

・大鮎塩焼き

・鮎と骨皮の唐揚げ

・鮎寿司(姿,時に手毬)

・魚田orフライchoice

・本日の地元野菜

・一夜干し炙り焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

鮎を堪能☆特別フルコース

写真はイメージです。

・鮎うるか・塩焼き(大鮎)・骨皮唐揚げ

・鮎寿司・魚田orフライのチョイス

～とにかく鮎づくし～

【6,000円との違い】

【完全予約制】

子持ち鮎使用

☆令和元年に生まれました☆

鮎の贅沢御膳

子持ち鮎付コース

10,000円税別

・本日の前菜盛合せ

　　～鮎の郷土巻き～

　　～鮎さつま揚げ～

　　～鮎にこごり～

・子持ち鮎甘露煮

・鮎うるか

・活き造り

・子持ち鮎塩焼き

・鮎と骨皮の唐揚げ

・子持ち鮎田楽

・本日の地元野菜

・鮎朴葉味噌郷土炙り

・鮎飯(時に鮎雑炊)

・香の物

・本日のデザート

子持ち鮎付き☆特別料理

写真はイメージです。

鮎の郷土料理や

子持ち鮎をご堪能！

写真はイメージです。

単品料理とお飲み物