​おしながき

みやちかへようこそ

7月~10月のお品書

郡上膳

​リーズナブル

3,500円税別3,850円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・塩焼き

・から揚げ

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

甘露煮は、7時間以上

炊いてますので、頭か

ら尾まで１匹丸ごと、

お召し上がり頂けます。

長良膳

鮎のフルコース　レギュラー

5,000円税別5,500円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・塩焼き

・から揚げ

・鮎フライ

　　地元野菜添え

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

500円UPで3品プラス

　・南蛮漬け

　・鮎フライ

　・地元野菜

美濃膳

4,500円税別4,950円税込

スタンダード

・本日の先付け

・甘露煮

​・活き造り

・塩焼き

・から揚げ

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

お刺身は、ご注文を

頂いてから捌きます。

ぷりっぷりで新鮮。

鮎の活き造りは珍しい。

みやちか膳

鮎のフルコース

　焼き三昧

6,000円税別6,600円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・から揚げ

・塩焼き

・塩焼きor魚田

・一夜干し炙り焼き

・地元野菜添え

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

​焼き３種のフルコース。

塩焼き、田楽鮎焼き、一夜干し炙り焼き。

​焼いた鮎がお好みの方にお勧めです☆

【5,000円との違い】

​

鮎づくし膳

大鮎の塩焼き付き

8,500円税別9,350円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・鮎うるか

・活き造り

・大鮎塩焼き

・鮎と骨皮の唐揚げ

​・鮎寿司(手毬,時に姿)

・魚田orフライchoice

・本日の地元野菜

​・一夜干し炙り焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

・鮎うるか・塩焼き(大鮎)・骨皮唐揚げ

・鮎寿司・魚田orフライのチョイス

【6,000円との違い】

​

【完全予約制】

​子持ち鮎使用

☆​令和元年に生まれました☆

鮎の贅沢御膳

子持ち鮎付

贅沢コース

10,000円税別11,000円税込

季節により内容が異なります。

・本日の先付け盛合せ

　　～鮎の郷土巻き～

　　～鮎にこごり～

　　～本日お一品～

　季節により異なります

・鮎うるか

​・南蛮漬け

・活き造り

・子持ち鮎甘露煮

・子持ち鮎塩焼き

・子持ち鮎田楽

・鮎寿司（手毬時に姿）

・鮎と骨皮の唐揚げ​

・本日の地元野菜

​・鮎朴葉味噌焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

鮎の郷土料理や

​子持ち鮎をご堪能！

単品料理とお飲み物