お品書 | 天然鮎みやちか【公式】お手軽コースやフルコース、子持ち鮎特別コース、ひつまぶし風釜飯や単品料理も。おいしい天然鮎をたべるなら。岐阜郡上　鮎

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通販ギフト

〒501-4101 岐阜県郡上市美並町上田2525 tel.0575-79-2160

おしながき

みやちかへようこそ

「清流長良川の恵みの逸品」認定料理ご提供

≪塩焼き、魚田、一夜干し、甘露煮、うるか、鮎寿司、骨皮唐揚げ≫

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2025お品書き

郡上膳

※お刺身なしコース

5,400円税別5,940円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・唐揚げ

・塩焼き

・フライ(野菜添え)

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

当店自慢の甘露煮は

大きい鍋で、7時間以上炊いてます！

写真はイメージです

郡上膳

長良膳

鮎のフルコース

5,900円税別6,490円税込

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・唐揚げ

・塩焼き

・フライ(野菜添え)

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

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写真はイメージです

長良膳

【郡上膳との違い】

550円別追加で

　活き造りが付きます！

（参照)

　単品料金 1,600別

　1,100別お得

みやちか膳

6,800円税別7,480円税込

　おすすめ塩焼き2匹付 11,220円相当　

世界農業遺産☆認定記念☆

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・唐揚げ

・塩焼き

・塩焼き田楽味噌添え

・一夜干し炙り焼き

・地元野菜

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

みやちか膳

写真はイメージです

みやちか膳

【長良膳との違い】

塩焼き2匹

（田楽鮎焼き）

フライの代わりに

一夜干し炙り焼き！

鮎づくし膳

9,500円税別10,450円税込

品数最上位

　鮎を堪能☆特別

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・うるか

・活き造り

・鮎塩焼き

・鮎塩焼き(田楽味噌添え）　

・鮎と骨皮の唐揚げ

・鮎寿司

・フライ( 野菜添え)

・一夜干し炙り焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

鮎づくし膳

写真はイメージです

鮎づくし膳

とにかく品数最上クラス！

鮎を色々な食べ方で満喫☆

【子持ち鮎付☆特別料理】

鮎の贅沢御膳

お盆期間はご用意しかねます。
提供に時間を要する為ご予約を推奨

12,000円税別13,200円税込

　鮎づくし膳を子持ちでご用意したコース　

☆令和元年に生まれました☆

・本日の先付け

・子持ち鮎甘露煮

・南蛮漬け

・黄金うるか(卵)

・活き造り

・子持ち鮎塩焼き

・子持ち鮎塩焼き

　(田楽味噌添え)

・鮎と骨皮の唐揚げ

・鮎寿司

・フライ( 野菜添え)

・一夜干し炙り焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

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写真はイメージです

写真はカットしております

子持ち鮎の贅沢御膳

鮎づくし膳の

子持ち鮎バージョン！

子持ち鮎をご堪能☆

写真はイメージです。

単品料理とお飲み物

鮎の創作御膳

【完全予約制☆平日限定】

14,000円税別15,400円税込

☆商品開発サミットで誕生☆

岐阜カルテット

・前菜鮎彩五種

　季節により異なります

・活き造り

・子持ち鮎の甘露煮

・岐阜カルテット☆

天然鮎の郷土巻き

・鮎と骨皮の唐揚げ

・鮎の塩焼き

・子持ち鮎の塩焼き

　　田楽味噌添え

・鮎寿司黄金かけ

・鮎フライ(野菜添え)

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

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写真はイメージです

季節により内容が異なります

鮎の創作御膳

鮎料理専門店の

オリジナル創作料理！

単品料理

お子様料理は、お待たせする可能性があります。予めのご予約がオススメ

鮎の活き造り☆

お子様料理は、お待たせする可能性があります。予めのご予約がオススメ

ご提供に時間を要する料理は、土日祝はご用意しかねる場合がございます

お盆期間中は、お子様定食はお休みで、お子様カレーのみの提供となります

期間限定キャンペーン

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完全予約制/数量限定

2025年4月16日~6月6日まで！

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天然鮎の食べ比べBOX

6/6までの特別企画

天然鮎を食べ比べてみよう！キャンペーン

5500円税別6050税込でご提供

内容:(小鮎,小中オス鮎,中メス鮎)3匹の天然鮎塩焼き

彩り小鉢/ごはん炙り味噌/香物/デザート付

岐阜の宝物！天然郡上鮎を今回は玉手箱をイメージして！

※写真はプレートや小鉢を取っていくと見える画像です。

盛り付けや器が若干異なる可能性がございます

あなたはどの鮎がお好みですか？

★予約制★

子持ち天然鮎塩焼き

子持ち塩焼き輪切り.jpg

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写真はイメージです

天然の為卵の大きさは異なります

8月9月土日祝お盆期間は不可

追加料金で子持ち鮎にグレードアップ（1匹につき550円～）

天然の為なくなり次第終了

期間限定

【予約制】春期間は 4/16~5/31まで

鮎釜飯

追加880円で釜飯にグレードアップ

(単品1980円)

子持ち鮎釜飯

追加1100円で子持ち釜飯にグレードアップ

(単品2200円)

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1膳目　まずはそのまま味わう

2膳目　薬味を半分かけ味変を楽しむ

3膳目　残りの薬味と山葵と出汁で鮎茶漬けで！

※3度にわけて茶碗に盛るべし

ひつまぶし風召し上がり方

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写真はイメージです

期間限定

限定メニュー色々

特選メニュー

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お飲み物

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長良川鮎焼き盛り☆

またお待たせする可能性があります。予めのご予約を推奨します

当日は、子持ち鮎への変更を承る事が出来ない場合があります

お盆期間中は、子持ち鮎への変更は承りかねます。ご了承くださいませ

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