天然鮎料理 みやちか

​美並観光株式会社

岐阜県郡上市美並町上田2525

​tel          0575-79-2160

fax         0575-79-3301

E-mail    info@miyachikaayu.com

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​おしながき
みやちかへようこそ
郡上膳
3,500税別

​リーズナブル

・本日の先付け

・甘露煮

・塩焼き

・から揚げ

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

お手軽コースです☆

写真はイメージです。

甘露煮は、7時間以上

炊いてますので、頭か

ら尾まで1匹丸ごと、

お召し上がり頂けます。

長良膳

鮎のフルコース レギュラー

5,000税別

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・塩焼き

・から揚げ

・鮎フライ

  地元野菜添え

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

一番人気☆フルコース

写真はイメージです。

500円UPで3品プラス

 ・南蛮漬け

 ・鮎フライ

 ・地元野菜

美濃膳
4,500税別

スタンダード

鮎の活き造りが人気☆

写真はイメージです。

・本日の先付け

・甘露煮

​・活き造り

・塩焼き

・から揚げ

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

お刺身は、ご注文を

頂いてから捌きます。

ぷりっぷりで新鮮。

鮎の活き造りは珍しい。

みやちか膳

鮎のフルコース き三昧

6,000税別

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・活き造り

・から揚げ

・塩

きor魚田

・一夜干し炙り

・地元野菜添え

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

世界農業遺産認定☆記念フルコース

写真はイメージです。

焼き3種のフルコース。

塩焼き、田楽鮎焼き、一夜干し炙り焼き。

​焼いた鮎がお好みの方にお勧めです☆

鮎づくし膳
8,500税別

大鮎の塩焼き付きコース

・本日の先付け

・甘露煮

・南蛮漬け

・鮎うるか

・活き造り

大鮎塩焼き

・鮎と骨皮の唐揚げ

​・鮎寿司(姿,時に手毬)

・魚田orフライchoice

・本日の地元野菜

​・一夜干し炙り焼き

・鮎雑炊(時に鮎飯)

・香の物

・本日のデザート

鮎を堪能☆特別フルコース

写真はイメージです。

・鮎うるか・塩焼き(大鮎)・骨皮唐揚げ

・鮎寿司・魚田orフライのチョイス

​~とにかく鮎づくし~

【完全予約制】
子持ち鮎使用
☆​令和元年に生まれました☆
鮎の贅沢御膳

子持ち鮎付コース

10,000税別

・本日の前菜盛合せ

  ~鮎の郷土巻き~

  ~鮎さつま揚げ~

  ~鮎にこごり~

子持ち鮎甘露煮

・鮎うるか

・活き造り

子持ち鮎塩焼き

・鮎と骨皮の唐揚げ

子持ち鮎田楽

・本日の地元野菜

​・鮎朴葉味噌郷土炙り

・鮎飯(時に鮎雑炊)

・香の物

・本日のデザート

子持ち鮎付き☆特別料理

写真はイメージです。

写真はイメージです。

単品料理とお飲み物