【取り寄せグルメにおすすめです】

【贈り物としても喜ばれます】

【現地に赴かなくとも、天然鮎が食べれる!夏の長良川、田舎、故郷を是非感じて下さい】

当店のヤナ場(長良川に仕掛ける漁場)で獲れた天然鮎を、まずは72時間生かしお腹を濾過させます。鮎の状態を見て急速冷凍で身をしめます。

良い状態で瞬時にしめる事により美味しい天然鮎が保管出来ます。

この手間が、獲れたての味を保持する秘訣なのです。

その天然鮎を当店で素焼きし、その身を手作業で丁寧にほぐしまします。

自家製のタレと共に炊飯ジャーで炊いて下さい。

天然鮎の炊き込みご飯が出来上がります。

 

真空・冷凍状態で発送致します。(特製タレは冷凍されません)
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

『お召し上がり方法』

炊飯ジャーにお米をといてお水を分量入れます。

その上から、鮎の身と特製ダレをいれて軽く混ぜ、スイッチON。

2合分お茶碗約4~5杯分の目安です。

(価格は2合用の料金です)

鮎めしキット(2合用)

¥1,500価格
  • 冷凍発送致します。冷凍で1か月。

    解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

    (冷蔵庫保存で1週間以内)

天然鮎料理 みやちか

​美並観光株式会社

岐阜県郡上市美並町上田2525

​tel          0575-79-2160

fax         0575-79-3301

E-mail    info@miyachikaayu.com

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