「清流の国ぎふ」文化祭〜 プレイベントの 「清流の国ぎふ」鮎料理フェア試食＆交流会に、参加させていただきました。 新料理開発と伝統料理で合計10社がそれぞれ料理を発表し、 その料理を振る舞い試食しながら、交流を深める内容で、...

こちら岐阜はお天気です☀️ 店内席は冷房完備🍺(´∀｀*) 天高ガラス張りなので、景色を満喫いただきながらお食事していただけます✨ 今の時期は、店内も外席もどちらも心地よく、夏ほどの混雑もないので、大変オススメですよー(〃ω〃) ※ご予約頂くとスムーズです...

人気☆鮎の活き造り☆ ご用意してます！ 鮎のお刺身は鮮度が大事！ご注文頂いてから水あげしますので新鮮でプリップリのお刺身を、スタッフが速足でお運びします(*´▽｀* 🔵店舗情報 天然鮎みやちか 501-4101 岐阜県郡上市美並町上田2525...

今年５月に、店舗内で、鮎料理の新商品開発のイベントが行られました。 その名も「新商品開発サミット2023」！ この企画は、岐阜の宝物である「天然鮎」のブランド力向上を目指すとともに、 天然鮎を通して県内外の方とも交流を図りながら、価値ある天然鮎のすばらしさを周知していきたい...